perekrestok.ru
Главная » Все рецепты » Греческий салат

Греческий салат

греческий салат

Греческий салат

Яркий, красочный греческий салат на шпажках украсит стол во время вечеринки или в обычный день. Приготовить салат довольно просто и быстро – достаточно нарезать кубиками сыр фета, красный и желтый перец, красный лук, свежий огурец, а помидоры черри порезать пополам. Салат Айсберг, наколите на зубочистку, а затем поочередно остальные овощи, заканчивая каждую шпажку оливкой. После того, как будет сделано достаточное количество шпажек, чтобы заполнить целую тарелку, разложите их на листьях базилика или салата и залейте салатной заправкой. Если вы не очень любите сыр»фета», замените его моцареллой, сыром с плесенью или брынзой. Подайте салат греческий с чесночными гренками или хлебом. Попробуйте это ароматное блюдо! Для его приготовления используйте указанный здесь рецепт.

Греческий салат рецепт

  • Сыр Фета — 250 грамм
  • Оливковое масло — 5 столовых ложек
  • Смесь прованских трав — 1,5 столовые ложки
  • Лимон — 1 штука
  • Салат айсберг — 1 штука
  • Красный перец — 2 штуки
  • Желтый перец — 2 штуки
  • Красный лук — 1 штука
  • Помидоры черри — 500 грамм
  • Огурец свежий — 2 штуки
  • Маслины — 200 грамм

Как приготовить греческий салат

Из одного лимона выжмите сок. Смешайте его с оливковым маслом и смесь прованских трав. Все хорошо перемешайте и дайте настояться в течение 20 минут — это заправка для греческого салата. Вместо сухой смеси трав можно использовать свежие травы, которые нужно мелко порубить. Это могут быть базилик, орегано, петрушка, майоран.
Пока настаивается соус порежьте сыр и овощи. Сыр фета, болгарский перец и лук нарежьте кубиками толщиной 1,5 см. Огурец разрежьте вдоль по всей длине и каждую половину еще раз вдоль, и нарежьте кубиками того же размера. Помидоры черри разрежьте пополам.


Листья салата Айсберг разделите на четыре части, сложите в несколько раз и наколите на зубочистку. Дальше накалывайте поочередно: красный перец, сыр фета, огурец, красный лук, желтый перец, черную оливку. Каждый «шашлычок» полейте соусом и разместите на блюде, на которое предварительно выложили салатные листья. Вкусный греческий салат готов.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*