perekrestok.ru
Главная » Все рецепты » Блюда в пост » Картофельный салат

Картофельный салат

kartofelnyj-salatПредлагаем Вам рецепт картофельного салата, который можно подать как отдельное блюдо или как гарнир к мясу. Для тех, кто постится, сытный и вкусный салат из картофеля будет настоящей находкой. Ну и, конечно же, самым вкусным этот салат получится из молодой картошечки.

Картофельный салат рецепт

  • Картофель – 10 штук (маленьких),
  • Помидоры черри – 150 — 200 грамм,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Кинза (или петрушка) – небольшой пучок,
  • Укроп – небольшой пучок.

Для соуса:

  • Кешью – 100 грамм,
  • Дижонская горчица – 2 столовые ложки,
  • Чили (соус) – ¼ чайной ложки,
  • Сок 2х лимонов.

Как приготовить картофельный салат

Картофель отварите в мундирах, очистите от кожуры, разрежьте каждую картофелину пополам и положите в миску. Помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к картофелю. 2 зубчика чеснока мелко порубите.
Для приготовления соуса смешайте в блендере 100 грамм кешью, 2 столовые ложки горчицы, ¼ чайной ложки чили, рубленный чеснок и сок 2х лимонов. Если соус получился очень густой можно немного разбавить его холодной кипяченой водой.

Вкусный салат с картофелем готов! Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*