Главная » Все рецепты » Простое песочное печенье

Простое песочное печенье

prostoe-pesochnoe-pechenieСегодня на десерт песочное печенье. Времени на приготовление уйдет всего 45 минут. В печенье можно добавить кусочки шоколада, изюм, рубленые орехи или миндальные лепестки. Это вкусное песочное печенье можно приготовить вместе с детьми, конечно, под присмотром взрослых.

Простое песочное печенье рецепт

  • Маргарин или сливочное масло – 200 грамм
  • Мука – 250 грамм
  • Разрыхлитель — 1 чайная ложка или ½ чайной ложки соды
  • Сахар – 100 грамм
  • Желток – 2 штуки

Как приготовить песочное печенье

Духовку разогрейте до 180°C. Смажьте противень маргарином или выложите бумагой для выпечки.

Натрите на крупной терке 200 грамм маргарина. 250 грамм муки просейте в большую миску и добавьте разрыхлитель. Если Вы используете соду – погасите ее уксусом. Добавьте 100 грамм сахара, щепотку соли, 2 яичных желтка и натертый маргарин. Быстро, холодными руками, замесите плотное (не тугое) тесто (не смешивайте слишком долго!).

Оберните тесто в пищевую пленку и оставьте на 30 минут для охлаждения в холодильнике или морозильной камере.

Посыпьте рабочую поверхность небольшим количеством муки и раскатайте тесто в лепешку толщиной около 5 мм. Вырежьте из теста фигуры формочками или стаканом и уложите их на противень. Можно скатать тесто колбаской, разрезать на небольшие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик и расплющить его на противне.

Выпекайте простое песочное печенье в духовке в течение 15-20 минут, пока оно не станет слегка коричневым. Оставьте остывать на противне. Можно слегка посыпать печенье сахарной пудрой.

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.Обязательные поля отмечены *

*